Backofen Förderung 2026
Zusammenfassung
Bis zu 33 % BAFA-Zuschuss beim Umstieg auf einen Elektrobackofen: Welche Bäckereien Modul 6 oder Modul 4 nutzen können, erfahren Sie hier.
BAFA EEW · Fördercheck für Bäckereien · Stand November 2026
Backofen Förderung 2026: Wer in der Bäckerei einen alten Gas- oder Ölofen durch einen Elektrobackofen ersetzt, kann über das BAFA-Programm Modul 6 bis zu 33 % Zuschuss erhalten. Beim Austausch eines alten Elektroofens kommen über Modul 4 Basis 10 bis 15 % infrage. Entscheidend sind Unternehmensgröße, Alter des Altgeräts und der Zeitpunkt der Bestellung.
Backofen-Förderung jetzt prüfen Modul 6 oder Modul 4 vergleichenGas- und Ölkosten sowie der CO₂-Preis erhöhen den Modernisierungsdruck. Trotzdem ist ein elektrischer Ofen nicht automatisch wirtschaftlicher: Stromtarif, Anschlussleistung, Lastspitzen und tatsächlicher Backbetrieb zählen ebenfalls. Eine Energieanalyse für Lebensmittelbetriebe macht die Investition besser vergleichbar. Und die passende Förderung kann die Anschaffungskosten deutlich senken.
Backofen Förderung 2026: Modul 6 oder Modul 4?
01 · Welcher Ofen wird ersetzt?
02 · Wer kann den Zuschuss erhalten?
03 · Wie hoch ist die Förderung?
04 · Wie hoch muss die Investition sein?
05 · Welche Energieeinsparung muss nachgewiesen werden?
Achtung bei Filialbäckereien: Für die EU-KMU-Einstufung zählen unter bestimmten Voraussetzungen auch Partner- und verbundene Unternehmen. Die Beschäftigtenzahl einer einzelnen Filiale genügt daher nicht für den Fördercheck.
Was muss der alte und neue Backofen erfüllen?
- Altofen: mindestens fünf Jahre beim antragstellenden Betrieb im Einsatz, dessen Eigentum und bei Antragstellung noch voll funktionsfähig.
- Neuer Ofen: ausschließlich elektrisch betreibbar. Ein Gas-Strom-Hybridofen erfüllt diese Anforderung nicht.
- Gleicher Einsatzzweck: Die neue Anlage ersetzt einen bestehenden Ofen mit vergleichbarer Funktion. Eine reine zusätzliche Kapazität ist kein typischer Fall dieser Austauschförderungen.
- Modul 4 Basis: Förderfähig sind manuell beschickte Einzel-Backöfen für Lebensmittel. Industrielle, nicht manuell beschickte Durchlauföfen fallen nicht unter die Basisförderung; gegebenenfalls ist Modul 4 Premium zu prüfen.
- Nachweis: Für Modul 4 Basis sind aussagekräftige Fotos des Altgeräts und die bestätigte 15-%-Energieeinsparung erforderlich. Der Weiterbetrieb des ersetzten Ofens durch den Antragsteller oder verbundene Unternehmen ist ausgeschlossen.
Rechenbeispiel: Was bringt ein 60.000-Euro-Backofen?
Angenommen, der neue Ofen kostet 60.000 € netto und dieser Betrag ist vollständig förderfähig:
- Modul 6: 60.000 € × 33 % = 19.800 € Zuschuss.
- Modul 4 Basis, kleiner Betrieb: 60.000 € × 15 % = 9.000 € Zuschuss.
- Modul 4 Basis, mittlerer Betrieb: 60.000 € × 10 % = 6.000 € Zuschuss.
Die Modul-6-Obergrenze von 200.000 € wäre rechnerisch ab rund 606.061 € förderfähigen Kosten erreicht. Ob der Betrag tatsächlich möglich ist, hängt unter anderem vom verfügbaren De-minimis-Rahmen und der Förderprüfung ab.
So sichern Sie die Backofen-Förderung
- Angebot einholen: Ofenmodell, technische Daten, Investitions- und Anschlusskosten zusammenstellen.
- Förderfähigkeit prüfen: Unternehmensgröße, Eigentum und Alter des Altgeräts, Energieverbrauch sowie Modulwahl klären. Bei Modul 4 die Bestätigung bei INNOVAT.ing einholen.
- Antrag stellen – erst dann beauftragen: Eine verbindliche Bestellung vor Antragstellung kann die Förderung ausschließen. Am sichersten ist es, den Bewilligungsbescheid abzuwarten. Eine vorzeitige Beauftragung nach Antragstellung ist nur unter bestimmten schriftlich fixierten Förderbedingungen möglich.
- Einbauen und nachweisen: Nach den geltenden Bedingungen umsetzen, Rechnungen, Zahlungen und Entsorgung/Verkauf des Altgeräts dokumentieren und den Verwendungsnachweis einreichen.
Häufige Fragen zur BAFA-Backofen-Förderung
Kann ich den neuen Backofen bereits bestellen?
Vor der Antragstellung sollten Sie keinen verbindlichen Liefer- oder Leistungsvertrag für den Ofen abschließen. Nach dem Antrag gelten besondere Bedingungen; bis zur Bewilligung ist weiterhin Vorsicht geboten.
Gibt es Förderung für mehrere Öfen gleichzeitig?
Grundsätzlich ja, wenn jeder Ofen und das Gesamtvorhaben die Förderanforderungen erfüllen. Technisch und wirtschaftlich zusammenhängende Maßnahmen dürfen nicht künstlich aufgeteilt werden, um Förderobergrenzen zu umgehen.
Sind Transport, Elektroanschluss und Entsorgung förderfähig?
Notwendige, unmittelbar zugehörige Nebenkosten unabhängiger Dritter können berücksichtigt werden. Die modulspezifische Obergrenze beträgt grundsätzlich 30 % der Kosten für den Erwerb der geförderten Anlage.
Muss der neue Elektrobackofen mindestens drei Jahre betrieben werden?
Ja. Die geförderte Investition muss mindestens drei Jahre nach Inbetriebnahme zweckentsprechend gewerblich genutzt werden. Eine vorzeitige Stilllegung oder Veräußerung kann zur Rückforderung führen.
Ist der BAFA-Zuschuss steuerfrei?
Nicht pauschal. Bei betrieblichen Investitionszuschüssen kommen steuerlich je nach Fall die Erfassung als Betriebseinnahme oder eine Minderung der Anschaffungskosten in Betracht. Die konkrete Behandlung sollte die Steuerberatung prüfen.
Brauche ich vor dem Ofentausch ein Energieaudit?
Für Modul 6 ist ein vollständiges Energieaudit nach DIN EN 16247-1 nicht generell vorgeschrieben. Bei Modul 4 Basis muss hingegen ein gelisteter Energieeffizienz-Experte die Endenergieeinsparung bestätigen. Ein Energieaudit ist zusätzlich sinnvoll, wenn Sie weitere Einsparpotenziale und Energiepflichten Ihres Betriebs prüfen möchten.
Neuen Backofen geplant? Vor der Bestellung Förderung prüfen.
INNOVAT.ing klärt mit Ihnen, ob Modul 6 oder Modul 4 passt, welche Nachweise fehlen und wie der Förderantrag vorbereitet wird. Bei Bedarf betrachten wir auch Stromlast, Prozessenergie und die Wirtschaftlichkeit im Rahmen einer Energieanalyse.
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